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ふたりでお茶を Tea For Two

Tea

今週末で見納めの銀杏並木を鑑賞したあとに、
近くのティールームへ出かけてみました。

よく晴れた日曜の午後、
このゆるい気分を味わうのには、
コーヒーより紅茶。
ということで訪れたのが、とある紅茶専門店。

しっとりと丸みある味わいの
イングリッシュ・ミルク・ティーをいただきました。

ふだん紅茶にはあまり親しんでいませんが、
紅茶がはいるまでを待つ時間は、とてもぜいたく。
おなかもこころも、じんわりとほどけて、
ほっこりと暖まります。

茶葉の買いつけから手がけておられる店主が
愛情こめて1ポットずつ淹れてくれるお茶は、
たっぷり3杯は愉しめるうえ、
いつまでたってもいやな渋みや苦味が出ない、
秀逸な味わいです。

また、ここで使われているミルクティー専用のミルクは、
余計な乳脂肪分を抜き去ったようなさっぱりとした味。
飲んだ後の舌に脂肪分が残らず、乳臭さがまったくありません。

優秀なコーヒーや紅茶の条件とは、
この雑味のない後味に尽きるのではないかと思います。
先日、軽井沢でいただいた丸山珈琲もしかり。

青山ティーファクトリー (紅茶専門店 / 外苑前)
★★★★ 4.0

東京都港区南青山2-12-15
南青山2丁目ビルB1F
03-3408-8939
10:00~21:30(平日)・11:00~19:00(土)・11:00~18:00(日祝)
年末年始&茶葉買い付け期間不定休

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